一風のブログ



とろろフォンデュ

とろろフォンデュ

名前を聞いて「あっ」と思った方もいらっしゃるかもしれませんが

そうです。北斗晶さんがテレビで紹介していたお料理です。

おいしそうだったので料理長にお願いして、作ってもらいました。

北斗晶さんのレシピを参考にアレンジしたそうです。

どうアレンジしたか聞いたら「企業秘密です」といわれちゃいました

試食させてもらったのですが、まろやかでやさしいお味です。

チーズフォンデュだと、最後のほうはあきちゃいますが(私だけ?)

こちらは胃にもやさしいのでいつまでもパクパクいけちゃいます。