一風のブログ



2015/06/14 8:10 PM
6月15日(月)のお刺身

こんにちは。

本日のお刺身は

『コーローとカンパチ』の2種盛りになります。

  

めったに入荷のない高級魚、コーロー（石鯛）です。

淡白ですが、食感もプリプリでしっかりとした旨味もあります。

週末に比べると、月曜日はご来店が少ないため、料理長が頑張りました（笑）

お待ちしておりまーす♫