おはようございます。
創業祭がはじまって、今日でちょうど一週間がたちました。
パワー全開、頑張ってます(笑)
今日のお刺身はこちら
『鯛』 390円
『シマアジ』 390円
アジ科のなかでは一番の高級魚。
歯ごたえもよく脂ものってます。
本日はこちら
『炙りトロカジキ』 390円
今回はトロカジキを違った形で提供しようということで、炙ってもらいました。
表面だけをさっと炙って、旨味をとじこめ、香ばしく仕上げました。
こんにちは(*^◯^*)
梅雨のひと時の晴れ間も終わって、今日は朝から雨。
でも、「土佐の一風」のスタッフは元気いっぱい。頑張ってます。
本日のお刺身 『 カンパチ』390円
ここでもう一品
『月見つくね』 580円
ふわっと~焼き上げて甘いタレがよく合います。
食感も軟骨が入ってるので、コリコリいいアクセントになってます♫
ぜひ、どうぞ。
本日のお刺身 『メバチマグロ』390円
日本人ならだれもが好きな鮪。赤身の代表選手ですね。
トロカジキとは、また違った味をお楽しみに下さいm(_ _)m