『バーニャカウダと季節の野菜』      750円

季節の新鮮な野菜を彩り豊かに盛り込んだ一品です。

ソースはニンニクベースにアンチョビとオリーブ油

シンプルなソースで、野菜本来の味も楽しんで頂けたらと思います。

女性の方はもちろん、男性の方にも食べて頂きたい一品です。

皆様に支えられて創業60年

感謝の心を大切に、これからも歩み続けてまいります。

料亭葉山直営、居酒屋土佐の一風では、日頃の感謝を込めて、

創業祭を開催いたします！

第一弾は、5/22～5/31まで

伊勢志摩　的矢産岩牡蠣(1個)を

期間限定で100円でご提供いたします。

甘みが強く、 身もふっくらでつやつやです。

売り切れ御免での提供となりますので、御来店はお早めd(^_^o)

今日の一品は

『徳谷トマト』            580円

言わずと知れた高知が誇るフルーツトマト。

トマトには生産者番号が決まっており当店では

生産者番号7番です。

甘さが高いものであれば糖度13度以上になり

甘味だけではなく、塩分による旨味が凝縮されてるそうです。

是非一度、食べて見て下さいね（≧∇≦）

『タコぶつ 』   880円

タコを茶ぶり（お茶でボイルする）し、下味をつけたものをお出しします。

茶ぶりをすることによって、色合いもよく柔かくなり

旨味が増すそうです。

一度ご賞味下さい。

今月の期間限定商品『神戸牛炙り焼』 お値打ち価格の980円！！！

使ってる部位はモモ肉。

赤身が多く脂身が苦手な方でもあっさりしてるので食べやすく何枚でもいけちゃいます（笑）

さすが世界もみとめたブランド。神戸ビーフ。

こちらをさっと炙って旨味を閉じ込めてからいただきます。

数量限定になりますので、お早めにお越しください。